A pozitív gondolkodás megvéd

Fel tudunk ismerni minden bajban 

valami pozitívat is? 

Egy félig töltött poharat félig telinek vagy félig üresnek látunk? 

A válasz ezekre a kérdésekre meghatározó lehet a várható élettartamunk szempontjából. 

Tudósok kiderítették, hogy a pozitív gondolkodás nemcsak a mentális stressz-szintet csökkenti, és ezáltal közvetetten pozitív hatást gyakorol a testi egészségre, hanem ezen felül az optimista életfelfogás erősíti az immunrendszert, és így szintén képes megelőzni a betegségeket.

A pozitív gondolkodás egészségesen tart

Aki pozitívan gondolkodik, az egészségesebben és tovább él. 

Erre az eredményre jutott számos tudományos vizsgálat. 

Egyik döntő kritériuma annak, hogy inkább optimisták vagy pesszimisták vagyunk, hogy hogyan gondolkodunk saját magunkról. 

Az optimisták először mindig abból indulnak ki, hogy minden jól fog alakulni, és nem számolnak előre a legrosszabbal. 

Ebből több szempontból is profitálnak, mert a pozitív gondolkodásnak -- a legújabb tudományos ismeretek szerint -- rendkívül pozitív kihatásai vannak az emberi szervezetre.

A pozitív gondolkodás:

• megnöveli a várható élettartamot
• csökkenti a depresszió rizikóját
• véd a meghűlésektől
• javítja a pszichés és fizikai közérzetet
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek rizikóját
• stresszhelyzetekben teljesítőképesebbé tesz bennünket

Az optimisták egészségesebben élnek

Az optimisták általában előnyben részesítik az egészségesebb életmódot. 

Élvezik az egészséges táplálkozást és lelkes sportolók. Ezen kívül alkohollal és cigarettával – ha egyáltalán igen – csak nagyon kis mennyiségben élnek.

A pozitív gondolkodásnak tehát számos előnye van az egészségre nézve, és emellett mindenki számára praktikus is. 

Még a megrögzött pesszimisták is meglehetősen egyszerűen megváltoztathatják gondolkodásmintájukat. 

Előtte azonban fontos, hogy a negatív gondolkodásmódot egyáltalán be tudjuk azonosítani.

A következő viselkedésmódok arra utalnak, hogy pesszimisták vagyunk:

• a negatív apróságokra koncentrálunk, és kizárunk mindent, ami jól megy
• ha valami nem sikerül, automatikusan saját magunkat hibáztatjuk
• mindig a legrosszabbra számítunk
• mindent vagy jónak vagy rossznak látunk, középút nincs

Hogyan tanuljunk meg pozitívan gondolkodni?

A pozitív gondolkodást kezdjük kis lépésekben:

• Gondoljuk át, mikor gondolkodunk különösen gyakran negatívan, és koncentráljunk először ezekre a speciális helyzetekre.

• Tegyük fel magunknak a kérdést a nap folyamán újra és újra, hogy éppen pozitívan vagy negatívan gondolkodunk-e, és az esetleges negatív gondolatokat cseréljük pozitívra. 

• Kontrolláljuk tehát gondolatainkat.

• Nevessünk akkor is, ha nincs jókedvünk.

• Éljünk egészségesen, kényeztessük magunkat egészséges ételekkel, egy jó fürdővel vagy más pihenéssel.

• Vegyük körül magunkat pozitívan gondolkodó emberekkel.

• Ne gondoljunk saját magunkról semmi rosszat, negatívat. 

• Bánjunk úgy magunkkal, mint egy gyerekkel, akire vigyáznunk kell. Megszidnánk egy gyereket, ha balszerencse érné? Nem, hanem megvigasztalnánk. 

Tegyük hát félre az önvádat, és gondolkodjunk inkább azon, mit lehetne a jövőben jobban csinálni.

(Forrás: gyogyszernelkul.com)

Az élesztő: kívül-belül jót tesz

Nemcsak süteményekbe való

A jó háziasszonyok konyhájában mindig megtalálható a friss élesztő, hiszen ki tudja, mikor kell kuglófot, buktát vagy pogácsát sütni. 

Viszont azoknak is érdemes élesztőt tartani otthon, akik egyáltalán nem konyhatündérek. Elmondjuk, miért.

Az élesztő nemcsak sok sütemény és kenyérféle elkészítéséhez nélkülözhetetlen, de a fogyasztása az egészségünknek is nagyon jót tesz. 

Az élesztőben meglepően sok vitamin (elsősorban B-vitaminok), ásványi anyag és fontos aminosavak találhatóak, összetételének köszönhetően a vegetáriánus életmódot követők egyik legfontosabb étrend-kiegészítője lehet.

Az élesztő tulajdonképpen a gombák egy csoportjára alkalmazott megnevezés, de leggyakrabban a Saccharomyces Cerevisiae-t értjük alatta. 

Az élesztőgombák keményítővel, illetve cukorral táplálkoznak, az élesztőgyártás során speciális kezelésen átesett cukormelaszon szaporítják el az élesztőgomba sejtjeit, melyet állandó hőmérsékleten, 26 fokon tartanak. 
A megfelelő idő leteltével az élesztőt leválasztják a táptalajról, formázzák és csomagolják.

A süteménybe kerülő élesztő erjedés segítségével növeli meg a tészta térfogatát.

Hangulatfokozó

Az élesztő fogyasztása jótékony hatással van a hangulatunkra, csökkenti a depresszió tüneteit, segít az idegességen és szorongáson, hozzájárul ahhoz, hogy jobban aludjunk és kipihentebben ébredjünk. 

Étvágyjavító hatása is van, emellett nagyon jót tesz azoknak a nőknek, akik premenstruációs szindrómával küzdenek. 

Segíti az emésztést

Az élesztő jótékonyan hat az emésztésünkre is, egyrészt segít a hasmenéses tünetekcsökkentésében, másrészt a krónikus, bakteriális fertőzés miatt kialakuló bélpanaszokat is csökkenti. 

Cukorbetegeknek is jót tesz

Új kutatások szerint az élesztő fogyasztása jót tesz a cukorbetegeknek is, a benne található vitaminok és ásványi anyagok (elsősorban a króm) miatt ugyanis hatékony a vércukorszint helyreállításában. 

Emellett a magas koleszterinszintet is csökkenti, a HDL-, vagyis a "jó" koleszterin arányát pedig növeli a vérben.

Az élesztő az arcbőrnek is jót tesz

Bőrápolás élesztővel

Az élesztőt fogyaszthatjuk nyersen is, de aki idegenkedik az ízétől, annak az élesztőtabletta a tökéletes választás.

Az élesztő ráadásul nagyszerűen illeszkedik a legújabb trendbe is, mely szerint a fermentált élelmiszerek nemcsak az étrendünket tehetik változatosabbá és egészségesebbé, de a bőrápoláshoz is igen alkalmasak, koncentráltan tartalmaznak fontos tápanyagokat és gyorsan képesek kifejteni a hatásukat. 

Az élesztő különösen alkalmas az irritált, aknés, problémás, zsíros bőr kezelésére: a benne található vitaminok és ásványi anyagok nyugtató, gyulladáscsökkentő, ápoló és sebgyógyító hatásokkal rendelkeznek. 

A legegyszerűbben maszkként vagy arcradírként alkalmazhatjuk az élesztőt: keverjük össze a friss élesztőt némi meleg vízzel vagy joghurttal és egy kis mézzel. 
Várjunk egy kicsit, majd a keveréket ecset segítségével kenjük fel az arcunkra. 
Legalább 15 percig hagyjuk rajta, majd óvatos, körkörös mozdulatokkal dörzsöljük le!

(Forrás: hazipatika.com)

Gyógyító szilva: frissít, nyugtat, „gondolkodtat”

A szilva igazán finom gyümölcs. 

Nyersen és feldolgozva is szeretjük, ám talán kevesen tudják, hogy fogyasztása jótékony hatású az emberi szervezetre.

A szilva rendkívül gazdag káliumban, elősegíti a vér sav-bázis egyensúlyának megtartását, a szívritmus normalizálását és a salakanyagok kiürítését, továbbá a vasnak, a kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is gazdag forrása.

B-vitamin tartalmának köszönhetően az idegrendszerre és az agyműködésre is jótékonyan hat. 

A benne lévő B-vitamin nagyon fontos az idegrendszer számára, ezáltal segítik az agy anyagcseréjét, így elősegítik a megfelelő gondolkodást, a memória működését.

Fogyókúra során megköti a fölösleges zsírt. 

Napi 20 dkg szilva elfogyasztása olcsó és ízletes, jó kiegészítője lehet egy fogyókúrás menünek. 

A friss szilva segíti a szép bőr kialakulását és megmaradását. Fáradságűző, regeneráló, frissítő kúrát is tarthatunk a szilvával. 

Kifejezetten nyugtató hatású.

A szilva is frissen a legfinomabb és a legvitamindúsabb. 

Tárolása nem okoz gondot, hűvös helyen napokig is eltartható.

Így fogyaszd a szilvát!

Nyersen: augusztus és szeptember magasságában legjobb, ha nyersen fogyasztod a szilvát, hiszen ebben a formában tartalmazza a legtöbb vitamint, ásványi anyagot.

Lekvárként: a téli hónapokban lekváros kenyér, barátfüle vagy gombóc formájában fogyaszthatod a szilvát. 

A gyümölcs így is megőrzi a benne lévő emésztésserkentő hatású szorbitolt, valamint rosttartalmát.

Aszalt szilvaként: az aszalt szilvában ugyanazt az értéket megtaláljuk, de sűrítve. 

Különösen ott van nagy szükség rá, ahol nem fogyasztanak elegendő zöldséget és gyümölcsöt, hogy folyamatosan tisztítsák a vért.  

Az aszalt szilvát megfőzzük vagy éjszakára leáztatjuk, és a levét megisszuk. 

A leáztatott szilvalé az egyik leggazdagabb forrása a vasnak, kalciumnak, magnéziumnak és foszfornak. 

Fogyassz belőle minél többet az idénygyümölcsöket nélkülöző téli hónapokban!

Kedvcsinálónak pedig, íme három szilvás recept! 

Szilvasajt

Sűrű szilvalekvárt főzünk (addig kell főzni, míg a kanál megáll benne). Ekkor tegyünk bele citrom- és narancshéjat, fahéjat, szegfűszeget, egész mandulát (héja nélkül) vagy ahelyett negyed gerezd diót. 

Ha teljesen kihűlt, nedvesített nyújtódeszkán szaggassuk tetszés szerinti darabokra, és meleg helyen, nappal meleg levegőn, kint a szabadban szárítsuk meg. Kitűnő csemege.

Szilvasajt másképpen

A leforrázott, meghámozott, magjától megtisztított szilvát addig pároljuk saját levében, míg olyan puha lesz, hogy áttudjuk passzírozni. 

Ezután a szilvát súlyával azonos mennyiségű cukorral addig főzzük állandóan keverve, míg a kanálról leválik. Vízzel kiöblített kis tálkákba vagy birssajtformákba öntjük. 

Ha kihűlt, kifordítjuk a formákból, tepsibe helyezett fehér papírra rakjuk őket. 

Langyos sütőben megszárítjuk, és pergamen- vagy zsírpapírba csomagolva, hűvös, száraz helyen tartjuk. (Még finomabb, ha a felfőzés végén negyed diókat vagy hámozott mandulát szórunk közéje.)

Fahéjas szilvás rétes

Hozzávalók: 3 kanál édes kekszmorzsa (lehet darált keksz is), 1 citrom, 1 kiskanál őrölt fahéj, 3 kanál cukor, 1 kg szilva, 6 réteslap, 5 dkg vaj vagy sütőmargarin.

Elkészítése: a megmosott szilvát hosszában vágjuk félbe, magozzuk ki, és tegyük egy keverőtálba. Szórjuk bele a cukrot, a fahéjat, a citrom reszelt héját, az édes kekszmorzsát, és lazán forgassuk össze. 2×3-as réteslapot terítsünk enyhén nedves konyharuhára, majd minden lapot locsoljunk meg kevés olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, és kanalazzuk a felénk eső oldalára a töltelék felét. 

A konyharuha segítségével ne túl szorosan csavarjuk fel a tésztát, majd fektessük a rétesrudakat sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, és 190 fokos sütőben süssük pirosra. 

Ha elkészültek a rétesek, 10 percig pihentessük, majd vágjuk nem túl vastag szeletekre, és porcukorral megszórva kínáljuk.

Írta: Kulisch-Szabó Szilvia

(Forrás: sokszinuvidek.hu)